粳米,糖尿病,煮粥,病人,糖尿病人
提問: 糖尿病
我媽媽糖尿病! 請問,他可以吃米飯,稀飯嗎?面食里是吃發面的好,還是死面的好!? 謝謝!
医师解答: 糖尿病食療藥粥15方 菠菜粥:菠菜100~150克,粳米50克,煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。 芹菜粥:鮮芹菜60~100克,切碎,粳米50克,煮粥食用。適用于糖尿病合并高血壓者。 木耳粥:黑木耳30克,粳米50克,大棗3枚,先浸包木耳,將粳米、大棗煮熟后加木耳共煮粥食。適用于糖尿病血管病變者。美國明尼索達大學醫學院漢穆希密特教授認為,常食木耳可以減少和預防心臟病的發作。 蘿卜粥:新鮮白蘿卜適量,粳米50克,煮粥服用,適用于糖尿病痰氣互結者。 山藥粥:生山藥60克,大米50克,先煮米為粥,山藥為糊、酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥內食用。適用于糖尿病脾腎氣虛,腰酸乏力、大便溏泄者。 槐花粥:干槐花30克或鮮品50克,粳米50克,煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓、中風患者?被衫┱毆謐炊觶煞樂味鲇不7糜性し樂蟹繾饔謾? 菊花粥:秋菊烘干研末,先以粳米50克煮粥,調入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。適用于糖尿病雙目干澀、視物昏花者。菊花清肝明目,臨床用于防治高血壓、冠心病、高脂血癥。 荔枝粥:荔枝5~7個,粳米50克,水適量,煮粥服用。適用于一般糖尿病患者。 葛根粉粥:葛根粉30克,粳米50克,共煮粥服用:適用于老年人糖尿病,或伴有高血壓、冠心病者。葛根含黃酮類,具有解熱、降血脂、降低血壓、降低血糖作用。 生地黃粥:鮮生地150克,洗凈搗爛取汁,先煮粳米50克為粥,再加入生地汁,稍煮服用。適用于氣陰兩虛型糖尿病者。 杞子粥:枸杞子15~20克,粳米50克,煮粥服用。適用于糖尿病肝腎陰虛者。 天花粉粥:天花粉30克,溫水浸泡2小時,加水300毫升,煎至200毫升,入粳米50克煮粥服用,適用于糖尿病口渴明顯者。糖尿病孕婦禁用。 韭子粥:韭子10克炒熟,粳米50克,煮粥服用,適用于糖尿病性陽萎病人。 豬肚羹:肥豬肚1個,蔥白、豆鼓、食鹽各適量。將豬肚洗凈,放入鍋中,在加適量水,置火上,待豬肚煮熟后,用蔥白、豆鼓、食鹽調味即成。空腹飲湯,食肚。補脾益氣。可輔治糖尿病。 地骨皮粥:地骨皮30克、桑白皮15克、麥冬10克、面粉適量。取地骨皮、桑白皮、麥冬放入砂鍋浸泡20分鐘,煎20分鐘去渣取汁,面粉調成糊共煮為稀粥。隨意飲用或佐食。 [作用]清肺涼血、生津止渴。適用于糖尿病、多飲、身體消瘦者。 [評注]地骨皮(枸杞的根皮)能清虛熱、涼血,藥理實驗有解熱、降血糖、降壓等作用;桑白皮能清熱平喘、利水消腫,麥冬滋陰,相伍增效。 豬肚粥:雄豬肚1具粳米100克豆豉蔥椒姜各適量。先將豬肚洗凈,煮取濃湯,去肚,入粳米煮作粥,再下豉、蔥、椒、姜等調料。任意食用。補中氣,健脾胃。可治糖尿病。 糖尿病飲食治療十好原則   1、日攝熱量計算好:對偏胖的病人供給熱量偏低,對偏瘦的病人則偏高,以保持正常體重。 2、三大營養比例好;一般糖尿病病人每日飲食中三大營養素所含全日總熱量的比例為蛋白質15%左右;脂肪20% -25%,碳水化合物60%-70%。對蛋白質還要根據腎功能情況選擇不同類別的蛋白質。腎功能正常者以谷、豆類蛋白質為好,既有利于營養需要,又可防止血脂升高。腎功能衰竭者選乳、蛋類蛋白為好,因其生理價高,少產生肌酐、尿素氮和尿酸等物質,有利于?ど齬δ堋6雜謚鏡墓└樂寡擼σ災參鎘臀鰨Vけ匭柚舅嶁枰俊L妓銜锏納閎肓懇燦ψ悖沉坎蛔悖炔煥詒;ど齬δ埽迷蠐跋煜赴δ芎鴕鵲核厥芴宓拿舾卸取? 3、主副食品穩定好:每日每餐中的主副食品含量應基本固定,不能隨意增減,但花樣品種可隨意變換。 4、膽固醇食品限制好:膽固醇高的食品對糖尿病肥胖者危害大,應限制攝入,有利于控制血漿膽固醇。 5、重危病人細算好:重危病人的飲食要科學仔細地計算出每天需要的氨基酸、脂及酸、鉀、鈉、微量元素以及食物嘌呤量和食物烹調后維生素含量的保存率等等項目調配飲食。 6、糖食酒品需忌好:含糖的點心、水果、飲料和酒類均忌用。病情緩解后輕的病人可增加水果,但不應過多,而且應經常注意查尿糖和血糖。 7、新用食品了解好:新出現的“治療食品“或是以前沒有用過的食品,首先應了解其營養萬分,凡是不清楚成分的食品,最好不要輕易試用,即使是醫生介紹的新品種,也要在應用中仔細觀察效果,看是否適合自己。 8、生活規律定量好:定時定量有規律地吃飲、吃藥、運動和工作對糖尿病人尤為重要,特殊情況如出差、會議等也應按規定選食。遇到手術或新增加疾病時要重新調整飲食、用藥。 9、低血糖時用糖好:糖尿病人有很多原因導致低血糖,此刻一定要先補給糖,使血糖正常后再做其他的處理。 10、糖尿病人學習好:糖尿病人在專科醫生指導下努力學習糖尿病及其并發癥的知識,結合自己的病情、生活習慣和經濟條件制訂自已的膳食方案,不斷實踐修正,必要時再請教醫生。

創作者介紹

tmalr的部落格

tmalr 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()